UPDATE:2018.5.6
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パン屋さんでパスタを売るには
こんにちは、中村です。最近ずっと、パン屋さんでパスタを売る方法を考えています。
売るにはまずはおいしいパスタを提供できるようにならなければいけません。
ただ、誰が作るねん!っていう問題にぶち当たります。
そこで方法を3つ考えました。
一つは最高のパスタを作れるシェフをヘッドハンティングする。
もう一つはパン作りしかやったことないスタッフにパスタの作り方を覚えてもらう。
さらには誰でもおいしいパスタが作れるシステムを導入する。
それぞれ一長一短あります。
さてどうしようかなとずっと考えている毎日です。