UPDATE：2016.2.25
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コーヒーにサッと一振り魔法の粉
こんばんは！みなさんコーヒーはお好きですか？
私は大好きです。
隣りにはいつもコーヒーが居てくれるので今日も幸せです。
何を振りかけますか？
早速ですが、みなさんコーヒーにあるものを振り掛けるとおいしくなるって知っていますか？？「コーヒーだから砂糖でしょ！！」
そんな声が聞こえてきそうですね！
砂糖もおいしいですが実は違うんです。
実は身近にある意外なものを入れるとおいしくなるんです。
それはなんと「塩」なんです。
意外に思った人も多いのではないでしょうか？
私自身「えっ？！」って思わず声を出しちゃいました。笑
おいしくなる理由
砂糖は甘くなるからおいしいのは分かるけど、何故塩がおいしくなるのでしょうか。調べてみたところこんな作用があるそうです。
- 塩の持っている抑制効果が酸味と苦味を抑えてくれる。
- コクが増す。
まるでミルクを入れたかのようなそんな変化をもたらしてくれます。
本場エチオピアでは塩を入れて飲むのが一般的だそうで、さすが本場の方々はコーヒー本来のおいしさを引き出す方法が違うなと思いました。
コーヒー + 塩 ＝ ダイエット
調べているとなんとも嬉しい情報がありました。なんと、塩コーヒーにはダイエット効果があるそうなんです。
運動は続かなくてきつい！
そんな人には朗報ではないでしょうか。
- 塩コーヒーは腸内環境を整えてくれる働き。
- 脂肪を脂肪酸として血中に放出してくれるコーヒーの作用を塩が更に効果を高めてくれる。
まさかの入れるものは「塩」という結果でしたが、入れる量はサッと一振り。
量を間違えると変化が無かったり、コーヒーの味が塩によって損なわれてしまうのでちょっとづつ入れましょう。
また、塩の取りすぎは体に悪いので入れすぎにだけは注意しましょう。
それでは素敵なコーヒーライフをお過ごし下さい！
