【COFFEE BREAK】_01 BAKEに見るデザインの重要性

UPDATE：2018.5.27

CATEGORY: COFFEE BREAK

【COFFEE BREAK】_01　BAKEに見るデザインの重要性

お菓子とデザイン

今日から始まりました、COFFEE BREAK。
思うがままに、仕事のことやそうじゃないことなど徒然更新していきたいと思います。

さて、第一回目は

BAKEに見るデザインの重要性

みなさま、「BAKE」ってご存知でしょうか？
チーズケーキで有名なお店で、創業5年で店舗は80店舗以上。
チーズタルトのほか、シュークリーム、アップルパイなども販売している会社で、急成長の製菓会社です。

最近ではスィートポテトの「POGG」も展開しています。
https://pogg-sweetpotatopie.com/

見ているだけでヨダレがとまりません・・・

チーズケーキって、ありふれていてコンビニでもどこでも購入することができます。
その中で、どうして急成長したのか・・・

「お菓子を、進化させる」というミッションステートメントを掲げ
1ブランドにつき1アイテムを原則にしています。
１アイテムに絞り込むことで、商品の品質を高め、店舗オペレーションが実践できるのです。

そして「カスタマーエクスペリエンスの向上」を掲げ、購入前から購入後までのワクワク体験を演出しています。
工房をガラス張りにして、ユーザーにあえて見せているところもポイントの一つ。

いっつもBAKEのお店の前には行列ができています。
そこを通りがかった人は、自然と行列に引き寄せられています。
ナカムラもその一人でした。

マンマと6個入りを購入してしまいました

そして、何より「デザインにとことんこだわっている」という点も
カスタマーエクスペリエンスの向上に繋がっています。

ロゴ、ショップバッグ、箱、グラフィック、WEBとどこをとっても、手を抜いていないのです。

デザインは大事、大事と言われていても、
どうしても予算の関係から手を抜いてしまうツールが出てきます。

しかし、そこも妥協しない。

徹底的にこだわり抜いたデザインは、それ単体で「一つの強み」になる良い事例だと思います。

デザインの力のすごさと重要さを改めて知るのでした。

・デザインは細部にも手を抜かない
・ありきたりなものも突き詰めれば一つの強みになる