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出雲に行った時の思い出話③

UPDATE : 2021.12.16

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Nakade
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島根県は日本酒発祥の地と言われています。

素盞鳴尊がヤマタノオロチを退治したときにも「ヤシオリノ酒」というお酒が使われた
と日本最古の歴史書「古事記」にも出てくるくらい歴史は古いそうです。
とはいうものの、ヤマタノオロチという怪物が出てくるあたり古事記も伝説のようなものですね。

アプリコットデザインには、日本酒を愛してやまないスタッフ「ハチ」がいるんですが
島根に行くと伝えると



「島根の日本酒買ってきてくださいよ!!!!」



と言っていたので
日本酒発祥の地、島根の日本酒を買ってきました。

まずこちらがハチのお土産にあげたお酒。

農酵酒(のうこうしゅ) sign50 交響(こうきょう) というお酒なんだそうですが
名前からしておしゃれじゃないですか? 
島根県江津市の都錦酒造という酒蔵でつくられているそうです。
私は日本酒の知識もなく、さらに島根という知らない土地のお酒などまったくわからなかったので
こういう場合は知っている人に聞いた方がいいと思い、地元の酒屋さんに飛び込んでみたんです。
そしたら「女性へのお土産だったらここらへんがいいかもね」とお勧めされたのがこのお酒でした。
このほかに3本違う日本酒を買っていってハチに選んでもらったところ
「発酵という響きが最高なのでこれで!」とこちらをお選びになられました。
味はまだ飲んでないそうなのでわからないです。

そして残りの2本はこちら
これは自分用に買っていった出雲富士(いずもふじ) 秋雲(あきも)と月山(がっさん)の特別純米出雲です。
自分用なので撮り方がめちゃくちゃ下手なんですけど、すっきりとした味わいでどちらのおいしかったです。
酒屋さんによると、島根のお酒は基本辛口なんだそうです。私はここらへんの地酒だと甘口を好んで飲んでいるので
大丈夫かなと思ったんですけどとても飲みやすかったです。

島根、またいってみたいです。

この記事を書いた人Who wrote this blog

Nakade Nanako

文章よりも「イメージ」で情報を伝える
イメージ具現化系デザイナー

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