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UPDATE:2023.3.30

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日常のこと

南部鉄器の小さなフライパンを買いました

こんにちは!はちです!
3月は基礎化粧品やキッチン周りの生活の道具をかいまくったので来月の請求が怖いです!

さて、以前のブログで南部鉄器のメーカーであるOIGEN(及源)さんの鉄瓶を購入した話をしました。


念願の南部鉄器の鉄瓶を手に入れました




こちらの鉄瓶では、毎朝寝起き後と毎晩寝る前に白湯を沸かして飲んでいます。
使いやすいサイズ感とお気に入りの形ということもあり、購入して約半年ですが毎日白湯を沸かすのがまだまだ嬉しく、自分の気分があがる習慣なので本当に購入してよかったなあと思っています。


日々の暮らしの中で鉄器の存在が欠かせなくなっている私ですが、
つい最近またOIGEN(及源)さんの新しいアイテムを購入いたしました。



『OIGEN ピアット20cm』

ピアット20cm
金属造型家「廣瀨愼」がデザインしたシンプルだけと実用性に富む鉄の丸皿。野菜に目玉焼き、ピザにブロック肉まで。直火はもちろん、オーブン調理にもおすすめの鉄フライパンです。専用の着脱式ハンドルが付いているので、持ち運びもラクラク。コンパクトだけど鉄器の蓄熱力はそのままです。アウトドアシーンに”本物でかっこいい”調理道具をプラスしたい方にもおすすめです。
(OIGEN ピアット20cmの商品ページより引用)


亀の子だわしのパ-ムチビッコが乗っているのは、OIGENさんの鉄器を洗うために一緒に購入したからです(^^)


世の中には鉄器のフライパンがたくさんありますが、私がこの小さなフライパンを購入した1番のポイントはこちらです。



トースターの中に収まるちょうどいいサイズ感で日常の中での登場シーンが絶対おおいなぁと想像できたからです。
(我が家のトースター、年季入りまくりですいません。笑)

私は毎晩といっていいほど、1品はトースター調理をしたメニューを作ります。
いやまあ、調理といっても、、
肉や野菜、厚揚げ・油揚げなどをトースターで焼くだけなのですが、、、

いままでは毎回、トースターにアルミホイルを敷いて焼いていましたが、
このピアット20㎝は直でトースターに入れて鉄器調理ができるので
楽ちんかつ、シンプル調理を鉄の力でおいしくしてくれている気がします。

また、鉄器の少し大変なところは洗った後に水分をしっかり飛ばさないとすぐに錆びてしまう点かと思いますが
こちらは洗った後、軽く水を切ってトースターに入れて数分チンすれば簡単に水分を飛ばすことができます。
火にかけるとなると、ずっと見ていないといけないので、放置手入れができるのも忙しい日々の暮らしの味方だなと感じています。

ちなみに、、、
魚やきグリルや、トースターで使える専用の焼き焼きグリルシリーズもあります。


また、ピアット20㎝はIH対応もばっちりですよ◎
取っ手が取れるので、お皿として使用できるのもいいですよね。


(さっきから登場しているお肉は、塩こうじで漬けた鶏の軟膏です。)


またまたお気に入りの鉄器を手に入れたので、このピアット20㎝も大切に育てていきたいなあと思っています。


ちなみに、この鉄器はOIGENさんの工場に併設されているファクトリーショップで直接購入いたしました。



大好きなOIGENさんのファクトリーショップで鉄器に囲まれて素敵な時間を過ごすことができました!
次は是非工場見学もしたいなあ~と思っています!





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