UPDATE：2023.3.20
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うまい白子を食べた話。
先日東京へ行ったときのブログを書きましたが、今回はその続きとなります。この東京の旅は昼から夜までずっと飲み通しだったんですが、ホテルの近くにあった居酒屋で食べたあるものがものすごく美味しかったのです。
そのある食べ物とは…
白子です。
白子は私の好物なんですが、地元で食べる白子といえば回転寿司の白子が基本で、普段はあまり食べられないイメージがありました。
今日のおすすめのメニューに書かれた「白子ポン酢」の文字を見るなり「これは食べてみよう！」と思ったわけです。
白子と一緒に飲むお供は生レモンサワーです。(ポン酢との相性もいいかと思って。あと一発目はレモンサワーって決めてるので)
出てきた白子ポン酢はこちら
見た目だけでもぷりっぷりなのがわかりますね。美味しそう・・・。食べてみるとその想像を超えるほどの舌触り。こんなプリプリで溶けるような白子が存在していたのかと！！！！
普段は海の幸といえば仕事帰りのスーパーで買う３０%引きになったお刺身の盛り合わせがいいところ。
そんな海に飢えた人間の舌にこの白子は衝撃でした。
1人でカウンターに向かい思わず呟いた「うわ、うま！」の一言はほろ酔いの頭でもはっきりと覚えています。
地元でもこんなに美味しい白子が食べられるところがあるといいなあ…と思いつつ、
お店がわりと築地のまあまあ近くっていうのもあってそこから仕入れてるのかなあと思いつつ。
とても良い夜を過ごせました。
話は変わりますが、最近涙脆いのかなんなのかわからないんですけど
美味しいものを食べただけで目頭がじーんとしてくることがあります。
料理もたいしたものはつくらないし外食も前よりかはそんなにしていないし、
気付かぬ間に「めちゃくちゃおいしくて感動」という感覚をそこまで経験しないようになったのかなと思いました。
そんな中感動するほど美味しい物を食べると気持ちが昂るというか、満たされるような気がします。
美味し物を食べるというのは自分を最も満たしてくる潤いかなーと思いました。
皆さんもちょっと気持ちが晴れなかったりもやもやしている日々を送っているなと思ったら
ぜひ贅沢をしてでも美味しい物を食べてください。癒されてください。
