ぬか生活

UPDATE：2019.9.11

CATEGORY

こんにちは！はちです！

↑このかっぱ、どことなく自分に似ている気がします。笑

チチヤス牛乳のこの女の子にもどことなく似ている気がするんですよね。
髪形が。

ということでさて、昨日の全体会で、
ネイチャー系コーダーという称号を得ました(*^^)v

早速、ネイチャーな一面のご紹介です。笑

私、発酵が趣味です。

⇒時代は発酵
⇒甲府発酵マルシェにいってきました♪
⇒自分でお味噌を作ってみよう！！

などなど。

そんな私ですが、

ぬか漬けには手を出していませんでした。。。！！！！！

発酵が好きっていったら、
ぬか漬けは避けては通れない道ということで、
『ぬか漬けはやってないんだよねーーー！』
というと大体驚かれます！笑

ただ、ずっとやってみたかったのですが、
踏み切れなかった理由があります！

一度手と出してしまったら一生のお付き合いになるなーー

毎日かき混ぜられなくて、駄目にしてしまったらかわいそうだなーー

大事に育てた糠どこに何かあったときの
精神的ダメージの大きさを考えると。。

そんなこんなで先送りにしていた、ぬか漬け。

ついにはじめました！！！！！！！

なぜ、このタイミングだったかというと
こんな理由です。

・昨年、話題になった無印のぬか漬けキットを
たまたま実店舗で発見したから

詳細はこちら
⇒このキットは毎日かき混ぜがいらなくて、
ぬか漬けビギナーでも手軽に始められると話題になったものです。

・ぬか漬けを盛りたい器に出会ってしまったから。

益子で焼かれたスリップウェア。
このお皿は松本市のちきりや工芸店で購入しました。
四角く、胴が2～3センチのものには漬物を盛りたくなります。

そんなこんなで、
最近ぬか漬けをつけるべきではないだろうかというめぐり合わせにより、
ぬか生活は幕を開けました。

何かをはじめるタイミングには
必然的な出会いがあるんでしょうね。

これでますます健康な腸を手に入れたいと思います。