UPDATE：2023.7.19
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【長野市カフェ】隠れ家カフェでとっておきの自家製スイーツを「COTO Cafe」
こんばんは、ライターのち広報ときどきディレクターのくうです。最近他のスタッフのブログにわたしの名前やわたしのことっぽい話題をあげていただいているのを見て「このブログコメント機能ないんですか！」と思っています。
さて、今回は先日行った長野市の「COTO Cafe（コトカフェ）」を紹介します！
路地裏に佇む隠れ家カフェ
実はCOTO Cafeさんは、我らが「tone cafe」とある共通点があります。それは、オープンした日が今年の6月2日であるということ。
tone cafeがオープンしたとき、SNSで見かけてから「お誕生日が一緒のカフェ」がずっと気になっていたので念願の訪問です・・・！
最寄り駅は長野電鉄の市役所前駅。
もんぜんぷら座の近く、中央通り沿いのリーガルシューズと長野信用組合の間にちょこんと看板があります。看板を目印に小道を進むと、つきあたりに佇むのがCOTO Cafeさん。
ドアを開けるとブラウンを基調としたあたたかみのある空間が広がっていました。おふたり用の席が中心で、広々としている印象です。
「やわらかい」珈琲
さっそく注文したのは、珈琲です。うみなつ珈琲さんの自家焙煎珈琲豆を丁寧にドリップで淹れているそうです。
あくまでわたしの感想ですが、
すっきりとした後味で、すこし甘みを感じました。
何より驚いたのは、飲んだときの「やわらかさ」。
きっと、やさしく丁寧に淹れているのだと思います。
とっておきの自家製スイーツ
COTO Cafeさんは、こだわりの自家製スイーツを提供しています。今回はよくばって、「プリン」と「珈琲ゼリー」をいただきました！
まずはプリン。
しっかりとした弾力があり、しっとり甘めのプリンでした。やさしさを感じる、ほっとする味わいです。
丁寧に淹れたアイス珈琲とも相性ばっちりです・・・！
つづいて珈琲ゼリー。
うみなつ珈琲さんの豆をドリップして作っているこだわりの一品です。ゼリーの上にはバニラアイスとクランブル。
こちらは甘さ控えめで、大人の味でした。
甘いものが苦手な方でもすっきりといただけそう。
よくばってスイーツ二刀流しましたが、ペロリと食べきれるくらい
とってもおいしいスイーツでした！
「やさしくやわらかいカフェ」でいろいろな“コト”を
とっても居心地がよくてついつい長居してしまいました。お店の方のやわらかな人柄にも、とっても癒されます・・・！お店の雰囲気だけでなく、丁寧に淹れた珈琲や自家製のスイーツからも「やさしさ」「やわらかさ」の溢れるCOTO Cafe。
お友達や大切な人とおしゃべりを楽しむもよし、
ひとりで“自分の時間”を過ごすもよし、
それぞれの“コト”を楽しんでみてはいかがでしょうか。
今回はランチを我慢したので、
次はランチを食べにいこうと思います！
▼お店の情報はこちら
https://www.instagram.com/cafe_coto/?hl=ja
最後までご覧いただきありがとうございます。それではまた！
