さやさんです！
最近おいしいものの記事が多い私ですが、
今回は『カフェレストラン カサミンゴー』さんをご紹介したいと思います。
昨年の台風19号では長野県でも大きな被害がありました。
「アップルライン」と呼ばれる国道18号線沿い周辺は千曲川の決壊により大きな被害を受け、
泥水の中にある新幹線の映像がテレビで流れた時には私も強い衝撃を受けたことを覚えています。
「アップルライン」は母の実家へ向かうときによく利用するなじみ深い道路です。
先日の春分の日、お彼岸ということで墓参りへ行った時にアップルラインを通ったのですが、
その時に今月3月に営業再開をしたと聞いた『カフェレストラン カサミンゴー』さんで食事をしてきました！
カサミンゴーさんは特徴的なフォント（？）の看板と可愛らしい外観の建物が目印です。
落ち着いた雰囲気の店内は静かに食事を楽しめます。
食事はハム、ベーコン、ソーセージなどをメインにしたドイツ・オーストラリア（チロル）料理と、ショーケースから選ぶのが楽しくなる美味しそうなドイツ菓子などを楽しめます。
前日にお腹を壊してお肉料理を食べるのが不安だった私はベーコンのオープンサンドを注文。
ベーコンなどの脂身の多い肉が実は苦手なのですが（すぐ胃もたれを起こしてしまいます；）、こちらのベーコンはとてもさっぱりとしていて胃もたれすることもなく美味しくいただけました。
こちらはデザートに、魅惑のショーケースから選んだケーキ「ショコスパン」です。
サクサクと硬めのクッキー生地にふわふわのスポンジと甘いクリームがマッチしていてとても美味しかったです。
こちら自家製ハンバーグ。
たっぷり乗ったベーコンがインパクトありますね。
パスタもおいしそうでした◎
アップルライン沿いは多くのボランティアの方の協力もあり復興が進んではいるようですが、再開できていないお店があるなど完全な復興はまだと感じます。
少しでも早く災害前の姿に戻ってほしいと願わずにはいられません。
美味しいものが好きな私は、これからも「食べて復興支援！」を積極的にしていきたいと思います！
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