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UPDATE:2023.4.6

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tone cafe オープン準備の裏側 vol.01

ただいまアプリコットデザインでは、
複合施設tone villageのオープンに向けての準備が急ピッチで進んでおります。

私は基本在宅勤務、たま~に長野事務所、という勤務状況なので
長野事務所へ行くたびに会議が行われていたり、備品が増えていたりすることに
なんだかワクワク、そわそわしています。


そんなオープン準備の裏側を「ブログに載せても大丈夫ですよ!」と了承いただきましたので、チラッとお見せしていきます!


こちらはカフェスタッフのユニフォーム(全貌はお楽しみに)
ソフトトーンで落ち着いたくすみ系。
エプロンの首紐部分がワンポイントで可愛いです。
ユニフォームを決める会議もうしろでこっそり聞いていたのですが、
機能面・衛生面はもちろんのこと、「こんなユニフォームだったら働く時のモチベーション上がる!」というところも重視していろんな意見が飛び交っていました。


検討中のテーブルウェア
食器もカフェの重要な要素のひとつ。
実際のメニューの量や、テーブルの大きさを考慮しつつ、カフェ全体の雰囲気にあった色や質感の食器を検討していきます。
まだ建物も完成前の段階なので、使われるシーンや家具を想像しながらの選定作業です。難しいですね・・


テイクアウトカップのサンプルたち

こういうサンプルを見るのって楽しいですよね~
色んな素材、サイズがあります。
今回tone cafeではナチュラルな風合いのテイクアウトカップを採用とのこと。現物を見るのが楽しみです。

来週はいよいよカフェメニューの試作会があるそうなので、続報を楽しみにお待ちください!

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創業当初からWEBを活用することに重点を置いて、これまで試行錯誤してきました。その結果、年間600件以上の問い合わせををこのホームページから得ています。ホームページという集客ツールを提供している私たち自身が、自社のホームページで集客できないのでは、お客様に自信を持ってオススメすることはできません。自社の実験から「WEBを活用して集客するためのノウハウを蓄積」した上で、誰よりもホームページの素晴らしさを知り、自信をもってお客様にご提供していきたいと考えます。

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