UPDATE:2016.5.28
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リピートしたくなるお店
実は私、ほぼ週一ぐらいのペースで通っているご飯屋さんがあるんです。週末が近づいて来ては友達と今週もあのお店に行こうか!そんな話が持ち上がります。
そのお店は自宅から車で約1時間ちょっとかかります。
高速道路を使っても30分くらいかかります。
それでも毎週のように通っております。
焼肉が主の居酒屋さんなのですが、そのほかに扱っている料理どれを食べてもとても新鮮でおいしいのです。
刺身などにしても新鮮さや、脂の乗りに満足がいかないものは一切店頭に出しません。
そういった厳しさがあるからこそおいしい料理を提供できるのだと思います。
ただ、ご飯がおいしいお店なら他にもいろいろありますよね!
わざわざ通う一番の魅力は、なんといっても店主とお店の人の人柄がとっても良いという事です。
笑顔がとっても素敵で人あたりが良くて、いろいろ人生経験なんかも教えてくれます。
居心地がとってもいいんですよね!
お店へ行くたびにご飯がおいしいのもそうだけど、やっぱり人柄、お店の雰囲気っていう部分がとっても大切なんだなって思います。
どんなにご飯がおいしくても店員さんの態度がものすごく不快感を覚えるものだったら2度目は絶対に自分なら行かないなって思います。
私自身もお客様と接する機会が多いので一つ一つの仕事を丁寧に仕上げるのはもちろんですが、
お客様にとって親しみやすくいろいろと相談して頂ける、
そして、アプリコットデザインを気にいってリピートしていただける、そんな仕事をしていきたいなとしみじみ思いました。
おいしいご飯を食べて、また月曜日からバリバリお客様の要望に応えられるような仕事をしていきます!