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UPDATE:2017.5.29

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幻の銀鱈を食す

みなさま、知っていますか?

長野市安茂里に幻の銀鱈があることを・・・

それがこれ!

20170528 長野市安茂里に、「三井昭商店」という一見八百屋?かと思う店構えのお店があり
そこで売っているそうなんですが、人気すぎて予約待ちという入手困難な一品らしいです。

幸運にもいただく機会がありました。
初めて食べたのですが、まあ肉厚・・・
口の中に入れた瞬間とろけるー・・・

ご飯何杯でもいける逸品でした。

また食べたいなー

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