UPDATE：2019.10.2
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小さなキウイフルーツ！？
こんにちは！ディレクターのツキヤマです。突然ですが、収穫の秋ですね！
先日、私の住む長野県白馬村のスーパーに買い物に行ったところ、
地場産コーナーに売られていたコチラ。
お隣、小谷村産のサルナシ！ 山の幸。地元民さんが汗を流しながら山に入って収穫されたのでしょう。いただきます！ツキヤマ、無類の自然果実好きでして、サルナシは好物の一つであります！
しかし購入するのは今回初めて。
親指の先くらいのサイズ感◎
切ってびっくり！キウイフルーツの断面！
実はサルナシもキウイフルーツも同じマタタビ科なんですね。
実はこちらのサルナシを購入したのは1週間前に遡ります。。。
包丁を入れると硬いし、かなり酸っぱくて食べるのを諦め放置しておりました。。。ツキヤマの知ってるサルナシと違う！
そして今朝、キッチンで放置されているサルナシを見ると、様子がおかしい。
少しだけ、しおしおになっていました。
もしかして追熟してたの！？
包丁で半分に切って舐めてみたらすごく甘い！キウイフルーツと同じかそれ以上！？
しかも、ブドウのようにプチュっと皮を剥離できました！これこれ〜！笑
↑これはまだ硬い未熟の実です。もっと全体的ににシワが寄っているものが甘く熟した実です。 サルナシは皮ごと食べることもあるみたいです！
そのほかジュースにしたり、ジャムにしたり、サルナシ酒にしたり、楽しみ方いろいろ。
疲労回復、強壮、整腸、補血などの効能があるといわれているそうです。
長野県で暮らすとこんな風にサクッと旬の作物に出会えるのがとっても魅力的。
さてさて、次はどの旬作物をいただきますかね！それでは！！
