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APRICOT DESIGN BLOG

野沢菜の収穫

UPDATE : 2020.11.13

CATEGORY : Tokutake Mami

アプリコットのスーパーディレクターたけさんと、野沢菜の収穫に行ってきました!
食べ物も冬支度開始です。
今年で2度目の収穫!
昨年は予約するのが遅くて収穫できず・・・漬物も暖冬だったため漬かりすぎて・・・失敗続きだったのでリベンジです!!


収穫場所は野沢温泉村。スキー場で収穫です。
たけさんが抱えているのが約5kgの野沢菜。
紅葉を眺めながら収穫、今年はベストな時期に行けて大満足です!!


野沢菜にはカブがついているのはご存じですか?
地元の方は「美味しくないから食べない」っておっしゃってましたが、以前食べたとき美味しかったので、今年も少し持ち帰ってきました。
煮物にしてみましたが、少し辛めで、おつまみにはちょうどよかったです♡


10kgの野沢菜を収穫したあと、温泉でお菜洗いをします。写真は2年前のものです
寒い季節でも体が冷えずに作業できます。
温泉で洗うと虫離れがいいそうです!
手もハンドクリームを塗ったみたいにツルッツル!!

収穫後は自宅にて、たけさんは時漬けに、私は本漬けにしました。
美味しくできたらレシピも掲載したいと思いまーす!


野沢温泉観光協会さんで予約しました。
野沢菜収穫体験
収穫から漬け込みまでの体験もあるので、初めての方にはコチラがオススメです!

  • 野沢菜の収穫

営業マンゼロだから低コスト・高パフォーマンス!東京・長野(長野市、松本市)・金沢(石川県金沢市)でホームページ制作・WEB制作・ネットショップ制作を中心に、ブランディングに繋がるロゴ制作・チラシ・名刺・パンフレット・DM・ショップカード等の各種印刷物、看板・のぼりなどの販促物を制作しているデザイン事務所アプリコットデザイン。

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Tokutake Mami

旅とおいしいものをこよなく愛するテキパキ系コーダー。気遣い半端ない。

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