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淹れ方によって全然違うコーヒーの味

Posted:2016.02.17 | Category:

こんにちは!アプリコットデザインのまっつんです。
今回は以前紹介したコーヒーのお話の第二弾になります!

インスタントコーヒーも好きなんですが、やっぱりコーヒー豆を挽いた物の方がおいしいですよね!
でも自宅でやるには道具が必要だからちょっと・・・
そんな私はお店でよくコーヒーをいただきます。
本当は道具揃えたいんですけど・・・!

道具を買おうと思って調べてみるといくつも種類があるんですよね。
でも道具が変わると何がどう変わるの?って思いませんか?!
気になったので実際にお店に足を運び淹れ方でどう変わるのか調べてみました!

1.ペーパードリップ

ペーパードリップ
まずは一番ポピュラーなところから!
ペーパードリップはみなさん見たことあるんじゃないでしょうか?

ペーパーの上にコーヒー粉を入れてお湯を注ぐだけ!
注ぎ方やお湯の温度で味が変わってきますが、一番簡単においしいコーヒーがいただけます♪

感想

苦味や酸味が抑えられていて全体的にスッキリした感じになります!
クセがないのでどれにしようか迷ったらコレ!という感じですね!

2.フレンチプレス

フレンチプレス
最近人気の出てきているフレンチプレス式です!
フレンチプレスもとっても簡単においしいコーヒーを淹れることができます。

粉を容器に入れてお湯を注いでフタを装着!
後はフタについた金属フィルターを押し込むだけです♪

コーヒー豆が長い時間お湯に浸かっている為、よりコーヒー豆のコクや甘みを感じることができます!
ただ、ペーパードリップとは違って豆の細かい粉などが出てしまうので若干コーヒーがにごります。
その分口の中に粉が残って長く楽しめます!

感想

味も豆のコクやコーヒーオイルの甘みがしっかり出ているのでとてもおいしく飲めます♪
コーヒーの味をしっかり楽しみたい方にオススメです!

3.サイフォン

サイフォン式コーヒー
なかなか見たことがないかもしれないサイフォン式コーヒーです。
なんとも科学の実験をしているかのような見た目ですね!

作り方はまさに科学の実験!!
簡単に説明しますと、
下のフラスコを熱することによって生じた気圧の変化を利用して、お湯を上のロートに移動させます。
ロートに来たお湯とコーヒーが混ざってコーヒー液ができる!
という感じの流れでできます!

何度見てもなんだか不思議な気持ちになります。笑

感想

スッキリしているんですが味がしっかりと出ていてちょっと苦めに仕上がります!
個人的には結構飲みやすくて好きでした♪

まとめ

他にも入れ方の種類はあるのですが、今回はこの3種類の淹れ方をご紹介いたしました!
●スッキリ飲みたい方は全体的にバランスの取れているペーパードリップ式。
●しっかりとコーヒーの味を楽しみたいという方はフレンチプレス式。
●スッキリしているけどよりコーヒーの味を感じたいという方はサイフォン式。
個人的にこんな感じかなと思います!

いろいろな種類を飲んだことのない人や用品を悩んでいる方の参考になればなと思います!
ぜひ、楽しいコーヒーライフを送ってください!

コーヒー店のWEBサイトや広告制作を考えてる方はぜひアプリコットに!!
コーヒー好きがおりますのでぜひ一度お話させて下さい!
一緒にいいものを制作しましょう!!

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